二人の友人が、カンボジアを世界で67番目のカカオ産地にしました
2014年、ステファン・ストライクとチャン・チャントルがブースラの滝のほとりに拓いた、カンボジア初のカカオ農園。現在はCFARM協会の67農家、先住民族のブノン族、クルン族、ジャライ族、タンプアン族とクメール人の農家とともにカカオを育てています。唯一の産地、ここにしかない風味。
モンドルキリ高原産のシングルオリジン・ブノンカカオ（トリニタリオ×フォラステロのハイブリッド）。調達判断を支える品質データとともにお届けします。LCLからFCLまで対応。
17 トン
2026年の出荷実績：中東へ15トン、日本へ2トン
60.7 mg GAE/g
総ポリフェノール（カカオポリフェノール）、検査機関による測定値
82 ヘクタール
GPS測量済み：自社農園36haを含む67農家のうち31農家。EUDR対応のため2026年12月31日までに全農家を測量予定。測量の進行に合わせて更新します。
| 数量 | 米ドル／トン |
|---|---|
| 8.1トン〜 （270袋以上） | $5,800 |
| 2.1〜8.0トン （70〜269袋） | $6,380 |
価格はモンドルキリ工場渡し · 見積価格は2週間固定 · 30kg輸出用袋
通常、当日中（営業日）にご返信し、お見積もり価格は2週間固定します。
まとまった数量をご検討のお客様には、仕様書、格付け証明書、検査報告書、評価用サンプルをご用意します。
お支払いはT/T、L/C、D/Pから、お客様ごとに取り決めます。プノンペンまたはシアヌークビルからLCL・FCLで世界各地へ出荷します。
モンドルキリの一つの農園から、アジア、中東、ヨーロッパのチョコレートメーカーやカカオセレモニーの実践者のもとへ。
完熟したカカオポッドだけを手で選んで収穫。
収穫から数時間以内に加工を開始。
バナナの葉で覆い5〜7日間、12時間ごとに切り返し。
日陰干しの後、天日で水分6〜7%まで乾燥。
サイズ、密度、品質で選別。
PE内袋付き30kg袋、バッチ表示付き。
2014年、ステファン・ストライクとチャン・チャントルがブースラの滝のほとりに拓いた、カンボジア初のカカオ農園。現在はCFARM協会の67農家、先住民族のブノン族、クルン族、ジャライ族、タンプアン族とクメール人の農家とともにカカオを育てています。唯一の産地、ここにしかない風味。